Dáte do dřezu zbytky z pánve a za chvíli je zase zavoláte instalatéra. Znáte ten pocit — zápach, pomalu odtékající voda, a pak faktura, která bolí víc než spálená omeleta. Přečtěte si to teď hned: pár minut změny návyku vám ušetří stovky až tisíce korun a spoustu nervů.
Proč to s vypouštěním tuků přestává fungovat
Všiml jsem si, že lidé si myslí: „olej je tekutý, protéká, tak je to ok“. Není. Tuk se chová jako lepidlo — při ochlazení tuhne a přichytává k sobě další nečistoty.
Následkem jsou zúžené trubky, zápach a fatbergy v kanalizaci — problém, který řeší nejen soukromé domácnosti, ale i města.
Co se v trubkách děje
- Tuk tuhne při chladnutí a vytváří vrstvu na stěnách potrubí.
- Spojuje se se zbytkem jídel a tvoří mazové hrudky, které zastaví průtok.
- V zimě v Česku se tuky rychleji zpevňují — to zhoršuje situaci.
6 tuků, které rozhodně NELIJTE do odpadu
- Rozpuštěné sádlo (sádlo z pečení, škvarky)
- Fritovací olej po smažení
- Bacon grease a tuk z masa
- Máslo a rostlinné tuky (margarín) roztavené při mytí
- Tučné omáčky, majonéza a zbytky polévek s tukem
- Studený tuk, který se v dřezu po čase zpevní
Mnozí přehlížejí, že i malé množství opakovaně vylévaného oleje udělá velkou škodu.
Co dělat místo toho — jednoduché a fungující kroky
Nevylévejte horký tuk do dřezu — počkejte, až mírně vychladne, ale nechte ho úplně ztuhnout v nádobě.
Rychlý návod (life hack) — jak bezpečně zlikvidovat tuk
- Po smažení nalijte tuk přes jemné síto do staré sklenice nebo PET láhve.
- Nechte vychladnout (v zimě pokojová teplota stačí, venku můžete dát ven a ztuhne rychleji).
- Když je tuk pevný, uzavřete nádobu a hoďte do směsného odpadu nebo odneste do sběrného dvoru.
- Menší množství setřete papírovou utěrkou do koše — ušetříte vodu i zbytky v myčce.
Tipy z praxe instalatéra (co funguje, co ne)
- Nezkoušejte „rozmrazit“ ucpání horkou vodou bez dalšího: tuk se roztaví a může ucpání posunout dále do kanalizace.
- Bělicí soda + ocet funguje jen na malé nánosy — často je to dočasné řešení.
- Mechanická hadice (snímek/snake) je častěji nutná — a ta stojí v ČR obvykle několik stovek až tisíců korun.
- Některé obce a města v Česku mají kontejnery na použité oleje — zkontrolujte svůj sběrný dvůr.
A teď to nejdůležitější: jak ušetřit a být šetrný
Můžete zbytky oleje i zpeněžit — v některých městech sběrové firmy shromažďují použitý olej pro výrobu biopaliv. V Praze i menších okresech narazíte na sběrné dny nebo mobilní kontejnery.
Ušetříte čas a peníze i těmito triky:
- Uchovávejte síto v dřezu a přechytávejte větší kousky tuku hned při vaření.
- Používejte papírové utěrky místo velkého množství vody a saponátu.
- Strouhněte tuk na pečivo — po vychladnutí se většina tuků snadno odstraní.
Co dělat, když už je odpád ucpaný
V mé praxi jsem viděl rychlé i pomalé ucpání. Nejlepší je zavolat instalatéra hned, pokud voda z dřezu jde pomalu nebo má zápach. Pokud chcete zkusit první pomoc:
- Vypusťte stojící vodu, odstraňte viditelné kousky tuhé hmoty rukou (v rukavicích).
- Zalejte do odpadu horkou (nikoli vřelou) vodu pomalu, opakujte několikrát.
- Pokud to nepomůže, nepoužívejte chemii na bázi louhů — může poškodit trubky a zhoršit věci.
Mimochodem: jestli žijete v bytě v Česku, informujte sousedy. Tuk v hlavním stoupačce může zničit celý dům, ne jen váš byt.
Zkušenost instalatérů? Pravidelná prevence = méně stresu + méně výdajů. Za pár minut navíc ušetříte stovky korun za výjezd.
Máte vlastní trik, jak likvidovat tuky v kuchyni? Napište do komentářů — zajímá mě, co funguje vám.
